菜肴分类
#主食与面食
带有菜肴分类标签“主食与面食”的已发布历史食谱列表（共2道），包含史料记载与现代厨房复原方案。
已发布食谱2道
莫卧儿帝国时期（16世纪末，推定成立：约1590年）
扎尔德·比林吉（莫卧儿藏红花甜米饭）
记载于16世纪末莫卧儿帝国阿克巴大帝时期文献《阿克巴法典》（Ā'īn-i Akbarī）中的藏红花甜米饭“扎尔德·比林吉”（Zard Birinj）。本篇为根据该宫廷素食（sūfiyāna）原料配比为现代家庭厨房重构的未试作复原食谱案。
菜肴分类
带有菜肴分类标签“主食与面食”的已发布历史食谱列表（共2道），包含史料记载与现代厨房复原方案。
莫卧儿帝国时期（16世纪末，推定成立：约1590年）
记载于16世纪末莫卧儿帝国阿克巴大帝时期文献《阿克巴法典》（Ā'īn-i Akbarī）中的藏红花甜米饭“扎尔德·比林吉”（Zard Birinj）。本篇为根据该宫廷素食（sūfiyāna）原料配比为现代家庭厨房重构的未试作复原食谱案。