世界历史美食
世界历史料理与复原食谱
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菜肴分类
#豆腐料理
带有菜肴分类标签“豆腐料理”的已发布历史食谱列表(共1道),包含史料记载与现代厨房复原方案。
已发布食谱
1道
日本江户时代
木芽田乐(味噌烤豆腐)
木芽田乐记载于1782年出版的日本料理书《豆腐百珍》。本文区分史料记载与现代改动。
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