菜肴分类
带有菜肴分类标签“饮品”的已发布历史食谱列表(共1道),包含史料记载与现代厨房复原方案。
16世纪墨西哥中部的记录
只用可可和水,做成香醇微苦的饮品。参考《佛罗伦萨手抄本》中可可饮料卖者的记述,以现代可可浆块和打蛋器打出细泡。