傳承至今的飲食文化；參考烏茲別克2016年UNESCO非遺登錄相關資料
中亞普洛夫抓飯：羊肉紅蘿蔔飯
先煮羊肉、紅蘿蔔與洋蔥，再鋪上米，加入孜然燜熟的3人份抓飯方案。配方按日本家庭的條件設計，尚未試做，並非某一道中世紀配方的直接復原。
地區
#中亞
帶有地區標籤「中亞」的已發布歷史食譜列表（共1道），包含史料記載與現代廚房重現方案。
已發布食譜1道
地區
帶有地區標籤「中亞」的已發布歷史食譜列表（共1道），包含史料記載與現代廚房重現方案。
傳承至今的飲食文化；參考烏茲別克2016年UNESCO非遺登錄相關資料
先煮羊肉、紅蘿蔔與洋蔥，再鋪上米，加入孜然燜熟的3人份抓飯方案。配方按日本家庭的條件設計，尚未試做，並非某一道中世紀配方的直接復原。