古代ローマ・ヴェスヴィオ地域（西暦79年）
ポンペイのパン（Panis Quadratus・現代案）
ポンペイ周辺の炭化パンを手がかりにした、全粒粉と強力粉の丸パンです。出土品そのものや特定個体の完全復元ではなく、家庭用オーブンで作る未試作案です。
時代
#古代ローマ
時代タグ「古代ローマ」が付いた公開中の歴史料理一覧（1品）。史料に基づく背景と現代キッチン向けの再現レシピを紹介します。
公開中のレシピ1品
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時代タグ「古代ローマ」が付いた公開中の歴史料理一覧（1品）。史料に基づく背景と現代キッチン向けの再現レシピを紹介します。
古代ローマ・ヴェスヴィオ地域（西暦79年）
ポンペイ周辺の炭化パンを手がかりにした、全粒粉と強力粉の丸パンです。出土品そのものや特定個体の完全復元ではなく、家庭用オーブンで作る未試作案です。