サイトポリシー・運営情報
「世界の歴史飯（History Meshi）」をご利用いただきありがとうございます。本サイトの理念、掲載レシピの取り扱い、免責事項、プライバシー保護、広告方針、お問い合わせ窓口についてご案内いたします。
1. 運営者情報・サイトの基本方針
運営者名：世界の歴史飯 運営チーム（History Meshi Team）
サイトURL：https://historymeshi.com/
基本理念：世界の歴史飯は、古代から近世に至る世界各地の食文化・歴史的料理を、信頼できる一次史料や公的学術資料に基づいて調査し、現代の家庭で体験できる再現案として紹介するオープンな歴史食文化アーカイブです。
3段階の記述区別：当サイトでは「史料に書かれた事実（documented）」「研究者や編集部による推定・解釈（interpretations）」「現代家庭向けの分量・食材・安全調整（modernAdjustments）」を厳密に区別して掲載しています。
AI生成画像の開示：本サイトに掲載されている料理再現イメージは、一次史料や歴史背景をもとに生成されたAI生成画像です。実際の調理写真や当時の出土品写真と誤認されないよう、全画像に生成イメージである旨を明記しています。
2. 免責事項（食品衛生・調理安全）
家庭向け再現案と未調理ステータスについて
当サイトで紹介しているレシピは、過去の歴史資料をもとに現代の家庭向けに分量や代替食材を補完した試案です。特に「調理検証：未検証（untested）」と明記されているレシピは、編集部による実食・実調理テストを行っていません。味の仕上がりや調理の成否について保証するものではありません。
食品安全・アレルギー・加熱基準について
歴史的な調理法には、現代の衛生基準から見て不十分な加熱や保存法が含まれる場合があります。調理の際は、厚生労働省や公的衛生機関の指導（中心温度75℃で1分間以上の十分な加熱、手洗い・器具の消毒、交差汚染の防止、迅速な冷蔵保管）に従い、ご自身の判断と責任において安全を確認してください。食物アレルギーをお持ちの方は、使用食材および代用食材の表示を十分にご確認ください。
損害等の免責
当サイトに掲載された情報、レシピの調理、紹介した食材や器具の使用によって生じたいかなる事故、食中毒、火傷、怪我、損害、不利益等について、運営者は一切の責任を負いかねます。あらかじめご了承ください。
3. プライバシーポリシー
アクセス情報の収集とホスティング環境
当サイトは Cloudflare Pages 上でホストされています。Cloudflare では、サイトの安全な配信、セキュリティ保護（不正アクセスやDDoS攻撃の防止）、パフォーマンス最適化のために、利用者のIPアドレスやアクセスログ等の技術的通信情報が一時的に処理される場合があります。
アクセス解析ツール（Cloudflare Web Analytics）およびCookie・広告について
当サイトでは、ページ表示数、訪問状況、およびウェブページの表示性能（Web Vitals等）を把握し、コンテンツの品質向上に役立てるため、「Cloudflare Web Analytics」を利用しています。Cloudflare Web Analytics はプライバシー保護を重視した解析方式を採用しており、利用者の個人特定やウェブサイト横断的な追跡を行うための Cookie（クッキー）や端末側ローカルストレージは使用していません。ブラウザから送信される技術的情報やパフォーマンス指標は、Cloudflareにより集計データとして安全に処理されます。なお、現時点において当サイトでは Google Analytics や行動ターゲティング広告、Google AdSense などの広告配信ネットワークは導入していません。将来的に広告配信やアフィリエイトプログラム（Amazonアソシエイト等）を導入する場合は、事前に本プライバシーポリシーを改定し、Cookieの使用目的やオプトアウト手順について明記いたします。
お問い合わせフォームにおける個人情報の取り扱い
当サイトでは、利用者からのお問い合わせ受付に Google フォームを利用しています。フォーム内で送信されたお名前（任意）、返信用メールアドレス（任意）、お問い合わせ種別、メッセージ内容は、Googleのサーバー上で安全に保存・処理され、お問い合わせ内容の確認および必要な返信の目的のみに使用いたします。メールアドレスが未入力の場合、返信は行えません。なお、フォームには個人番号、機密情報、不要な個人情報を記入されないようお願いいたします。
通常のサイト閲覧における個人情報について
お問い合わせフォームの送信時を除き、当サイトの通常閲覧において利用者の氏名、住所、電話番号、メールアドレス等の個人情報を直接取得・保存することはありません。
外部リンクについて
当サイトからリンクされている外部サイト（Google フォーム、デジタル図書館、学術機関、Archive.org等）において提供される情報やプライバシー保護について、当サイトは責任を負いません。リンク先の各サイトの利用規約およびプライバシーポリシーをご確認ください。
4. 広告・アフィリエイトに関する表示（ステマ規制対応）
現在、当サイトには成果報酬型のアフィリエイト広告（Amazonアソシエイト、各種ASP等）や純広告は掲載されていません。
将来的に、記事内で紹介する歴史的スパイス、調理器具、関連書籍等の購入支援のためにアフィリエイトリンクを導入する際は、日本の景品表示法に基づくステルスマーケティング告示に従い、該当箇所に「広告」「PR」「プロモーション」等の識別表示を明確に行います。
Amazonアソシエイト・プログラムに参加した場合は、「世界の歴史飯（History Meshi）は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。」との所定の開示文を本ページおよび関連箇所に明記いたします。
5. お問い合わせ窓口
当サイトの掲載内容に関する誤謬の指摘、歴史史料に関する情報提供、その他のお問い合わせにつきましては、下記のGoogleお問い合わせフォームよりお寄せください。
お名前および返信用メールアドレスのご入力は任意です。返信をご希望の場合のみ、有効なメールアドレスをご記入ください（メールアドレスが未記入の場合は返信いたしかねます）。
プライバシー保護およびスパム防止のため、個人用の電話番号や個人の私用メールアドレスは公開しておりません。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※ お問い合わせフォームは日本語で提供されています。